Thanksgiving 2008 & the First Snow

先週の木曜日はアメリカの祝日だったのね、感謝祭なんだけど七面鳥やマッシュポテト、アップルパイやパンプキンパイなどを食べる習慣があるんだけど、私は全く七面鳥に興味がなくてと言うより作る気もなくて、ジョシュも既に職場で感謝際のパーティがあってそこで色々食べたから家で食べなくてもいいって事で、普通にシチューとライスコロッケとチーズケーキを作って食べました。巨大なライスコロッケは少々、胃にもたれたけどね。翌日は、デパートや色々なお店が大セールなの、１年で１番安い日って言われているんだけど、その日だけお店の開店時間が朝の４、５時なのよね。開店と同時にお店に行ってみたかったけど、私達は普通に起床して、クリスマスプレゼント（私のね）を買いに行ってきました。クリスマスまで待たないと使えないってのが少々残念なんだけどね。
日曜日の朝、起きたら雪が降ってたんだよね。お昼前には溶けちゃったんだけど、デービスは去年同様、雪にビビりまくり、クロは凄い勢いで雪を食べてたっけ。
感謝祭が終わったので、クリスマスツリーを出しました。それにしてもデービスの襟巻き、凄い事になっているわ。

Next week will be the 1-year mark of our return to the states. With the 4-day weekend beginning with Thanksgiving, we wanted to just stay home & relax. For Thanksgiving this year, Takako didn't want to make a full turkey since it is just the two of us, so she decided on making a 'normal' meal. We had potato & carrot stew, rice croquette and baked cheesecake. Wonderful. (You should try it sometime.) The following day, known as Black Friday, is the 'busiest' shopping day of the year. It is the time when many stores open at about 4 or 5 AM to let the shopping begin. We went to Bed, Bath & Beyond to purchase some small items that Takako wanted for Christmas. She can't use/open them until Christmas Eve. This weekend we also put up our petite Christmas tree. Last night was the first snow of the season so we had to go outside with our little boys. Day-bis is still a little scared of snow but Kuro started back to where he left off, eating the snow. It ended up being a fairly warm day as the snow melted by about 2-3 PM. Either way, it was the first snow. Quite an enjoyable 4-day weekend.

More food and sleeping (and it's not Thanksgiving yet)

最近寒い日が続いていて、いつ雪が降るのだろうと毎日思っているんだけど、私達が住んでいる所はまだ雪が降らず、いつ降るのだろうか。
先日、家の近くに韓国料理屋さんが開店したので奥さん達とランチに行ってきました。とにかくサービスがよくて頼んでないおかずもお皿にのっけてくれたり、お店の人も感じがよくて、ご飯も美味しかったのよね。その時、メニューに石焼ビビンバを発見。それをみてからどーしても石焼ビビンバが食べたくて、金曜日にお家で作りました。石焼は私達が日本にいる時に母親が買ってくれたのでそれを使って、緑系の野菜を入れるのを忘れたから何か見た目がいまいちだったけど、でも美味しかった。体の中から温まったっけ。
で、この間、ロールケーキを作ったのね、でも巻き方がうまくなくてロールケーキとよべるものではなかったのよ、リベンジって事でまた作ったんだけど、というより私が作り方を教えてジョシュが作ったんだけど。スポンジを流しこむ型が大きすぎて今度はスポンジが薄くなっちゃって、スポンジの薄いロールケーキになっちゃったっけ。でもスポンジもクリームも美味しくできたので、次こそはスポンジの厚いロールケーキを作ろうっと。そーいえば最近、デービスとクロ、お昼寝する時いっつも二人寄り添って寝てる事が多いのよね。

It has been getting colder here, day after day. Every once in a while there is a warm day (50°F) like today. We are wondering when it will start to snow. Two weeks ago, Takako went to a new Korean restaurant near Olde Towne Bellevue with some other Japanese wives. She stated that it had great service and was delicious. As she looked at the menu, she thought to herself, "We can make Ishiyaki Bibimba at home." We have the bowls for it as Hideko bought them for us. This past Friday we had it for dinner. We didn't add any green veggies but they still came out exceptional. Takako also tried her hand at a roll cake recipe, however there wasn't enough cake to roll inside itself. Josh had also tried yesterday and it turned out a little bit better. We will be working to perfect it in the coming months. One more thing on this post, Day-bis & Kuro love sleeping close to each other.

Back in Nebraska

先週の土曜日、フロリダから無事にジョシュが帰ってきました。６週間とはいえ、本当に長く感じた６週間でした。ジョシュが帰ってくるなり私の体調もすっかり治ってしまいました。ジョシュは帰ってくるなり色々、家の事やら（私が体調が悪くてあまり掃除とか洗濯とか出来なくて）庭の落ち葉拾い、銀行に行ったり買い物に行ったりと忙しい毎日を過ごしてました。
週の始めに天気のいい日があったので、デービスとクロを連れてオマハの公園に散歩しに行きました。凄く広い公園で散歩の途中から私もデービスもクロもかなり疲れてしまったけど、いい運動になったっけ。
金曜日の昼間は来週イギリスに行ってしまう奥さんの送別会第２弾がありました。実は１０月の終わりに１１月、１２月にオマハを離れる奥さんの送別会があったんだけど、私は体調もよくなくジョシュも帰ってくると言う事で顔だけだして帰ってしまったんだけど、今年は本当に異動する人が多いなって思っちゃった。で、金曜日の送別会は張り切って揚げ出し豆腐を作っていったんだけど、作る量が少なくて、一人一切れの揚げ出し豆腐になっちゃったよ。次は大量に作らなきゃね。

Last Saturday, Josh returned home from his TDY in Florida. You should have seen the homecoming celebration that Takako, Day-bis & Kuro put on. You wouldn't believe how long 6 weeks really can feel! While Josh was gone, Takako felt lonely, although Day-bis & Kuro really tried to help her. All three of them were lonely...together. (If that makes any sense...) Josh took this past week off from work to spend quality time with the family. We went to the Heartland of America Park on Tuesday to go for a walk with the boys. It was a beautiful day...Day-bis ended up talking with the ducks...but since then it has been cold and windy. Winter is here. No snow yet, however. Just yesterday, Takako attended another going-away party for one of the Japanese spouses. They each brought their special dishes to share but Takako realized she should've made more. She even brought some of the deliciousness back for Josh to indulge in. DELICIOUS!